В PERCo настройка производится в пункте "Графики работы" на закладке "Праздничные дни"

В отличие от 1С начало вечерних и ночных дней задаётся для всех графиков работы, а не для каждого индивидуально.

ВНИМАНИЕ: Данная информация не синхронизируется с 1С. Настройте её самостоятельно.

Неправильно настроенные вечерние и ночные часы приведут к некорректному расчету табеля Т-13.